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HôTEL DE LA PAIX LAUSANNE
Plats Bistrots
Pâtes et Risottos
Sandwichs
Burgers
Pizzas
Coin des enfants
Desserts-Glaces-Sorbets
Boissons sans alcool
Boissons avec alcool
Plats Bistrots
Vitello tonnato
Préparé avec câpres et pickles de légumes
42,00 CHF
Rosace de tomates multicolores du Gros-de-Vaud
Préparé avec mozzarella di buffala et coulis basilic
28,00 CHF
Salade de poulpe de Noirmoutier
Préparé avec olives et persil et servi avec pommes de terre vaudoises
32,00 CHF
Planchette (pour deux personnes)
Préparé avec charcuterie suisse, assortiment de fromages, légumes et pickles
58,00 CHF
Tartare de melon
Préparé avec melon, feta, avocat et ciboulette
42,00 CHF
Tartare de bœuf classique
45,00 CHF
Tartare de dorade aux framboises
Préparé avec estragon et graines de tournesol
45,00 CHF
Tartare de thon rouge
Préparé avec jus de citron, huile d olive, pignons de pain et basilic
45,00 CHF
Beignet de cabillaud
Préparé avec sauce chimichurri
28,00 CHF
Courgettes rondini farcies à la ratatouille
34,00 CHF
Campanelle maison au pesto basilic
Préparé au pesto basilic, stracciata et tomates confites
36,00 CHF
Linguine maison aux vongoles
47,00 CHF
Steak de thon de Saint-Jean-de-Luz au sésame
Servi avec du coulis de poivrons
50,00 CHF
Coquille d agneau gratinée aux herbes, jus au Porto
49,00 CHF
Demi poulet suisse grillé
Préparé avec sauce poulette
47,00 CHF
Tagliata de bœuf
Préparé avec de la roquette, du parmesan râpé et balsamique
54,00 CHF
Pâtes et Risottos
Ravioli ricotta et épinards
Préparé avec sauce tomate
25,00 CHF
Sandwichs
Sandwich de la paix
Pain toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomates et poulet
25,00 CHF
Sandwich au saumon fumé
Toast grillé, yaourt, ciboulette, aneth, salade et tomates
25,00 CHF
Sandwich fromage
Toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomates et fromage
24,00 CHF
Sandwich jambon cuit
Préparé avec salade, tomates, jambon, mayonnaise et ketchup
24,00 CHF
Burgers
Pur bœuf suisse burger
Préparé avec bœuf, fromage, salade, tomates, mayonnaise et ketchup. Servi avec frites
28,00 CHF
Végétarien burger
Préparé avec burger de quinoa, salade, tomates et mayonnaise épicée. Servi avec frites
26,00 CHF
Thon burger
Préparé avec thon, salade, tomates et mayonnaise épicée. Servi avec frites
28,00 CHF
Pizzas
Pizza Margherita
21,00 CHF
Pizza au jambon cru
24,00 CHF
Coin des enfants
Nuggets de poulet (4 pièces)
Servi avec des frites
18,00 CHF
Mini-saucisses de veau et porc (4 pièces)
Servi avec des frites
18,00 CHF
Portion de mini-frites
8,00 CHF
Desserts-Glaces-Sorbets
Sablé framboises, émulsion et compotée de pêches,
glace chocolat blanc-romarin
15,00 CHF
Croquant aux fraises Gariguettes parfumé
au citron vert et basilic
15,00 CHF
Fraîcheur de fruits émincés minute
12,00 CHF
Boissons sans alcool
Henniez nature 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Henniez légère 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Nestea peach 0,5l
4,90 CHF
9,80 CHF/l, 0,5l
Boissons avec alcool
Vin Lutry blanc, Dizerens 0,7l
Vin Blanc
43,00 CHF
Cannanau Sartiglia rouge de Sardaigne IT 0,7l
Vin Rouge
56,00 CHF
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