Hôtel de la Paix Lausanne

Plats Bistrots

Vitello tonnato

Préparé avec câpres et pickles de légumes

42,00 CHF

Rosace de tomates multicolores du Gros-de-Vaud

Préparé avec mozzarella di buffala et coulis basilic

28,00 CHF

Salade de poulpe de Noirmoutier

Préparé avec olives et persil et servi avec pommes de terre vaudoises

32,00 CHF

Planchette (pour deux personnes)

Préparé avec charcuterie suisse, assortiment de fromages, légumes et pickles

58,00 CHF

Tartare de melon

Préparé avec melon, feta, avocat et ciboulette

42,00 CHF

Tartare de bœuf classique

45,00 CHF

Tartare de dorade aux framboises

Préparé avec estragon et graines de tournesol

45,00 CHF

Tartare de thon rouge

Préparé avec jus de citron, huile d olive, pignons de pain et basilic

45,00 CHF

Beignet de cabillaud

Préparé avec sauce chimichurri

28,00 CHF

Courgettes rondini farcies à la ratatouille

34,00 CHF

Campanelle maison au pesto basilic

Préparé au pesto basilic, stracciata et tomates confites

36,00 CHF

Linguine maison aux vongoles

47,00 CHF

Steak de thon de Saint-Jean-de-Luz au sésame

Servi avec du coulis de poivrons

50,00 CHF

Coquille d agneau gratinée aux herbes, jus au Porto

49,00 CHF

Demi poulet suisse grillé

Préparé avec sauce poulette

47,00 CHF

Tagliata de bœuf

Préparé avec de la roquette, du parmesan râpé et balsamique

54,00 CHF

Pâtes et Risottos

Ravioli ricotta et épinards

Préparé avec sauce tomate

25,00 CHF

Sandwichs

Sandwich de la paix

Pain toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomates et poulet

25,00 CHF

Sandwich au saumon fumé

Toast grillé, yaourt, ciboulette, aneth, salade et tomates

25,00 CHF

Sandwich fromage

Toast grillé, mayonnaise, ketchup, salade, tomates et fromage

24,00 CHF

Sandwich jambon cuit

Préparé avec salade, tomates, jambon, mayonnaise et ketchup

24,00 CHF

Burgers

Pur bœuf suisse burger

Préparé avec bœuf, fromage, salade, tomates, mayonnaise et ketchup. Servi avec frites

28,00 CHF

Végétarien burger

Préparé avec burger de quinoa, salade, tomates et mayonnaise épicée. Servi avec frites

26,00 CHF

Thon burger

Préparé avec thon, salade, tomates et mayonnaise épicée. Servi avec frites

28,00 CHF

Pizzas

Pizza Margherita

21,00 CHF

Pizza au jambon cru

24,00 CHF

Coin des enfants

Nuggets de poulet (4 pièces)

Servi avec des frites

18,00 CHF

Mini-saucisses de veau et porc (4 pièces)

Servi avec des frites

18,00 CHF

Portion de mini-frites

8,00 CHF

Desserts-Glaces-Sorbets

Sablé framboises, émulsion et compotée de pêches,

glace chocolat blanc-romarin

15,00 CHF

Croquant aux fraises Gariguettes parfumé

au citron vert et basilic

15,00 CHF

Fraîcheur de fruits émincés minute

12,00 CHF

Boissons sans alcool

Henniez nature 0,5l

4,50 CHF

9,00 CHF/l, 0,5l

Henniez légère 0,5l

4,50 CHF

9,00 CHF/l, 0,5l

Nestea peach 0,5l

4,90 CHF

9,80 CHF/l, 0,5l

Boissons avec alcool

Vin Lutry blanc, Dizerens 0,7l

Vin Blanc

43,00 CHF

Cannanau Sartiglia rouge de Sardaigne IT 0,7l

Vin Rouge

56,00 CHF

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